Realizacija edukativnih projekata u Nišu
U okviru projekta „Unapređenje javnog zdravlja – fortifikacija brašna folnom kiselinom u cilju prevencije“, održano je predavanje za studente u Nišu. Tema predavanja bila je „Značaj fortifikacije brašna folnom kiselinom za reproduktivno zdravlje“. Projekat je podržan od EU Resurs centra za civilno društvo u Srbiji koji realizuje Beogradska otvorena škola uz podršku Evropske unije.
Tokom predavanja, studenti su imali priliku da od prof. dr Svetlane Vrzić Petronijević sa Medicinskog fakulteta u Beogradu saznaju više o značaju folne kiseline za pravilan razvoj ploda. Informisali su se o uticaju folne kiseline na zdravlje majke i deteta, kao i o posledicama njenog nedovoljnog unosa. Poseban fokus bio je na urođenim anomalijama poput spina bifide i hidrocefalusa, kao i načinima njihove dijagnostike.
U SAD fortifikacija brašna smanjila neuralna oštećenja za 50%
Doc. dr Andrijana Milošević Georgiev sa Farmaceutskog fakulteta u Beogradu govorila je o značaju i pravilnoj upotrebi folne kiseline, ali i potencijalnim rizicima. Istakla je važnost fortifikacije brašna kao efikasne preventivne mere, navodeći primer Sjedinjenih Američkih Država, gde je nakon uvođenja obavezne fortifikacije zabeleženo smanjenje učestalosti neuralnih oštećenja za čak 50% u periodu od dve godine.
Dr Aleksandra Ćirković, naučni saradnik Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu, ukazala je na to da pravilno sprovedena fortifikacija brašna predstavlja efikasnu, jednostavnu i ekonomski održivu strategiju za unapređenje unosa mikronutrijenata u populaciji. Studentima je približila i praktične aspekte procesa obogaćivanja brašna, kao i ključne faktore na koje je potrebno obratiti pažnju prilikom njegove primene.
Emotivna priča Tamare Spasojević
Posebnu vrednost predavanju dalo je obraćanje studentkinje Tamare Spasojević, koja živi sa spinom bifidom. Kroz ličnu priču, ona je na snažan i emotivan način približila značaj prevencije i ukazala na to koliko bi pravovremena primena fortifikacije brašna mogla da utiče na kvalitet života pojedinaca i njihovih porodica.
Predavanje je izazvalo veliko interesovanje studenata i pružilo im značajna znanja o ulozi folne kiseline, naročito u kontekstu reproduktivnog zdravlja i prevencije urođenih anomalija.